フコイダンのサプリメントについて

フコイダンとは主にコンブ、ひじき、ワカメなどに含まれる多糖類で、これら海藻類に特有の粘り気の元となっている物質でもあります。

多糖類であるでんぷん質を多く含むお米を炊くことで粘り気のある白飯になるのと似ており、網の目状の高分子である多糖類が多くの水分子を捕捉することでこれが生じるのです。

ただ、でんぷん質とは異なり、多糖類とは言ってもこちらは甘くありませんし、体内で消化されることもありません。

そもそも甘いのは多糖類ではなく、それが消化分解されて生じる二糖類や単糖類が甘味を感じさせます。

でんぷん質も、そのままでは決して甘くはありません。

フコイダンは体内で消化されることがないので、基本的には食物繊維に分類されます。

食物繊維は、昔は栄養として意味のない不要なものと認識されていた時代もありましたが、今そのように考える人はいないでしょう。

確かにヒトの消化酵素では分解できないものの、様々な有用な役割を果たしていることが分かってきているからです。

単純には、腸内で水を含んで膨潤することにより、例えば他の糖質や脂質の消化吸収を緩やかにする働きを持っていますし、便のかさを増やすことでお通じを良くする働きがあることは日常的にもよく経験されることのはずです。

ただ、決してこれだけの働きではなく、フコイダンを始めとする食物繊維はその他にも実に様々な働きをしていることが最近の医学的研究によって明らかになってきています。